Меридеал

Банкет в 2025: куда движется ивент-индустрия?

В 2025 году на первый план выходят гибридные форматы, экологичность и персонализация. Рассказываем, как выбрать площадку, которая отвечает новым требованиям.

5 трендов в выборе локаций на 2025 год

Гибридные пространства:
Локации с интегрированными технологиями для онлайн-участников: камеры 360°, интерактивные экраны, зоны для VR-трансляций.
Пример: Рестораны с отдельными студиями для записи контента.

Устойчивость и эко-стандарты
Приоритет площадкам с сертификатами LEED или BREEAM.
Требования: солнечные панели, система сбора дождевой воды, zero waste кейтеринг.

Локации с историей
Бывшие фабрики, библиотеки, кинотеатры 1930-х — ретроволна набирает обороты.
Фишка: «Расскажите историю места» — экскурсия для гостей перед банкетом.

Мультифункциональные пространства
Залы, которые можно трансформировать под разные форматы: от сит-дауна до коктейльной вечеринки.
Пример: Площадки с раздвижными стенами и мобильной мебелью.

Локации за пределами города
Виноградники, эко-фермы, горные кемпинги — бегство от урбанизма.
Совмещайте банкет с активностями: дегустации, мастер-классы, прогулки на природе.

Критерии выбора локации: чек-лист


Перед бронированием нужно учитывать технические характеристики локации:

  1. Есть ли техническая инфраструктура для гибридных мероприятий (Wi-Fi, розетки, оборудование)?
  2. Соответствует ли локация эко-стандартам (переработка отходов, энергосбережение)?
  3. Включена ли в стоимость уборка и охрана?
  4. Можно ли персонализировать декор (например, повесить логотип компании на фасад)?
  5. Есть ли парковка и удобный подъезд для гостей с ограниченными возможностями?
  6. Предоставляет ли площадка кейтеринг или разрешает внешних поставщиков?
  7. Есть ли запасной план на случай непогоды (для открытых площадок)?

Агентство «МерИдеал» проверяет каждую локацию перед тем, как представить её Вам:

Запрашиваем видеообзор, чтобы убедиться, что площадка соответствует фото на сайте.
Проверяем отзывы: ищем кейсы в Google Maps, Яндекс.Картах и соцсетях.
Посещаем лично: обращаем внимание на запахи, чистоту туалетов, работу кондиционеров
В 2025 году аренда зала для банкета требует учета новых трендов. Если вы ищете нестандартные площадки для мероприятий в Москве или СПб, обратите внимание на исторические библиотеки и лофты с эко-сертификатами. Для организации банкета на природе идеально подходят загородные комплексы Подмосковья, где можно совместить деловой ужин с активным отдыхом.

Запросить шаблон сметы для вашего банкета